【三伏养生】三伏天,绿豆别煮汤了,这样做成绿豆糕口感更清爽
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2岁3个月23天 · 来自佛山市
2017年7月 精
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉,甜而不腻。
材料:绿豆300克,白糖50克,黄油90克
操作方法:
提前把材料准备好。
用清水把绿豆泡一个晚上。
把提前泡好的绿豆脱皮备用。
把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。
蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。
准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。
把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。
把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!
把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕,美美哒的绿豆糕就出来啦!
材料:绿豆300克,白糖50克,黄油90克
操作方法:
提前把材料准备好。
用清水把绿豆泡一个晚上。
把提前泡好的绿豆脱皮备用。
把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。
蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。
准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。
把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。
把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!
把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕,美美哒的绿豆糕就出来啦!
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评论 ( 99 )
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红豆馅怎么做
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感觉好麻烦,没有直接绿豆汤简单
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学习喽
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不错哦
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厉害了
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是不是漏上传步骤了,豆沙如何放?
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这个可操作性挺强?准备试试?谢谢楼主分享哦
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看着就香,没有黄油,用别的油可以嘛
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我是吃货,只会吃,不会做
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流口水了
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不爱黄油,请问可用其他代替吗
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好厉害
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我们这边有卖脱壳的绿豆,跟有壳的一个价,煮绿豆海带糖水不用操心捞壳
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怎么收藏
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看起来很棒啊!
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??????
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好厉害呀
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看着就好吃
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好想吃,不过这个太难做了,宝妈好棒!
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