这是一个不需要烤箱的下午茶，简单快手，低脂健康！





奶冻（blancmange）是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。

奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢。





楼下附教程:原料及过程:吉利丁15g，纯牛奶400ml,白糖25g，吉利丁凉水软化，白糖混合入牛奶中，并小火加热至白糖彻底溶解，再加入4滴香草精！取适量抹茶＋牛奶混合均匀，无干粉，无疙瘩！牛奶中加入软化的吉利丁片，顺时针搅拌均匀，再加入牛奶抹茶液，充分混合均匀

牛奶抹茶吉利丁液中加入适量茉莉花（不喜欢的这步可以直接省略），然后用细目漏勺过滤奶液，倒入消毒好的玻璃杯中

盖上锡纸或者保鲜膜，冰箱冷藏6小时以上（我是过夜冷藏），即可食用，图在楼下