四川风味小吃酒鬼花生，给老公来盘下酒菜，绝对不输超市卖的
幸福佑手牵
1岁7个月25天 · 来自遂宁市
2017年9月 精
酒鬼花生是一种四川省的风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。
喝啤酒就要吃酒鬼花生，今天来盘酒鬼花生，绝对不输超市卖的哟~
喝啤酒就要吃酒鬼花生，今天来盘酒鬼花生，绝对不输超市卖的哟~
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评论 ( 68 )
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正好花生下来了，等花生晾干了就做好吃的酒鬼花生，先收藏了
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亲是冷藏还是结冻了
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来学习了亲
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美味！
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坐等教程
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8.加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，翻炒均匀后出锅，酒鬼花生OK出锅！
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7.锅里留一点点油，放入干辣椒丝和花椒，小火慢慢炒香。
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6.将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，再用厨房纸控干水分，防止油炸的时候溅水花锅里放入油加热，放入花生炸，炸花生的时候用中火，中火炸出来的花生又脆又香，一定要掌握好火候，稍微变黄就要出锅。
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5.干辣椒切丝。
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坐等更新
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3.去了皮的花生用厨房纸控干水分，一定要控干4.水分放入冰箱冷冻一天。可能大家会说这样好麻烦。如果怕麻烦的可以不冻，但味道绝对不一样哦。
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2.泡好的花生去掉皮，掰成两片。
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