大妞宝儿
3岁以上 · 来自北京市
2017年9月【山妈私厨】红焖斑节虾
采购的去头急冻的斑节虾，个头很大 这个季节适合吃点水产品，尤其还是水产品的我当然不能错过。
我家娃也爱吃虾，今天来一道娃娃们尤其大爱的吧。
采购的去头急冻的斑节虾，个头很大 这个季节适合吃点水产品，尤其还是水产品的我当然不能错过。
我家娃也爱吃虾，今天来一道娃娃们尤其大爱的吧。
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评论 ( 22 )
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很不错
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今天的一斤远海虾，堂堂只吃了一半，扒出来的虾仁，明天就用这种方法回锅?应该也会不错。
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收藏了
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真厉害。
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这虾我们这菜市场也有，不是急冻的。买过，但是今天是第一次知道叫斑节虾?
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出锅时候撒点香葱，美味啊~~~~~~
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嘿嘿……！我插楼了?
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做法：1、斑节虾开背：斑节虾是同一商家买的去头的净虾，也是打上来急冻的。我给洗净后开背去虾线，我发现开的刀口深，虾在炒制时就会抱成虾球哦。所以建议开背深点。 2、做底油，油热先放入姜片，快要变色时候倒入葱段爆香，然后立刻倒入虾仁，翻炒，虾抱成虾球变色后，加入少许水和番茄沙司，盐、糖，盖上锅盖焖。收汁后起锅。
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备料：斑节虾，葱姜，番茄沙司