用料：鸡腿2个。尖椒1个，胡萝卜1根，香菇2朵，葱姜适量，生抽2勺，冰糖2粒，老抽半勺，耗油1勺

①先把鸡腿洗干净切成块，形状随意






②把配菜全都洗干净，备用






③这时候咱们先来调个汁，放入生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，盐少许，水，搅拌拌





④锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深赫色






⑤放入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，再加入香菇翻炒片刻






⑥倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖






⑦汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒熟即可





⑧新鲜出锅啦