层层酥脆的玫瑰豆沙酥,再也不能错过它了,实在太好吃~
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3岁以上 · 来自文山壮族苗族自治州
2017年12月这款玫瑰豆沙酥特别酥脆,一口咬下去,满口浓郁的玫瑰花清香味,好吃让人根本停不下来!喜欢吃玫瑰酥饼的可以试试,别有一番风味。
做法步骤如下👇
做法步骤如下👇
按热度
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准备云南鲜花玫瑰豆沙一包。
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油酥同样分成10份,用保鲜膜盖好。
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10分钟后,将油皮再分成10份,切记分好的油皮用保鲜膜盖好。
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将两种材料用手揉均匀,不要急慢慢揉下就成团啦,揉好的盖好保鲜膜醒10分钟。
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制作油酥:低筋面粉80克,猪油35克一起放入盘中。
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用保鲜膜盖好醒10分钟。
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面团揉成才出手膜状态。
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用厨师机揉面,如果没有厨师机用面包机也可以,实在不行就用手揉吧!
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35克水一起倒入盆中,再添加1/4勺盐。
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35克猪油倒入盆中
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10克白糖倒入盆中。
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制作油皮:80克中筋面粉倒入盆中。
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食材清单玫瑰豆沙200克鸡蛋1个黑芝麻5克油皮中筋面粉80克猪油30克清水35克白糖10克盐1/4勺油酥低筋面粉80克猪油35克
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