把洗干净的虾用剪刀剪去虾尾，顺便开好背

把虾背开好了就是要弄蒜蓉了，我喜欢微辣的所以加了两个红辣椒

把用油爆好的蒜蓉放到每个虾背上

水开后入锅蒸到虾壳变红就可以关火了。最后还要重新起锅，再爆点蒜蓉放点整鱼酱油然后淋到蒸好的虾上面，因为我盘底铺了粉丝，所以要多点汁

厚厚的虾肉而且虾皮可以整块剥下，超方便

第一次发帖带做法的，写得不好，希望姐妹们不要喷😃