【新年味道】早餐包首选，椰蓉牛奶小面包
Bella～you
3岁以上 · 来自哈尔滨市
2018年1月 精
凡爸和凡凡都很喜欢吃面包，这款椰蓉小面包做法比较简单，很适合用来做早餐包
晚上把面揉好，放入保鲜室低温发酵，早上再烤，会更加松软
早上烤的20个小面包，家人都很给力，全部吃没了😂
准备食材:高筋面粉400克、牛奶200克、全蛋液55克、酵母4克、盐2克、黄油30克、白糖50克、椰蓉5克、鸡蛋黄一个
做法:
1、除黄油外，依次将牛奶、鸡蛋、高筋面粉放入面包机中，启动搅拌键先揉15分钟
晚上把面揉好，放入保鲜室低温发酵，早上再烤，会更加松软
早上烤的20个小面包，家人都很给力，全部吃没了😂
准备食材:高筋面粉400克、牛奶200克、全蛋液55克、酵母4克、盐2克、黄油30克、白糖50克、椰蓉5克、鸡蛋黄一个
做法:
1、除黄油外，依次将牛奶、鸡蛋、高筋面粉放入面包机中，启动搅拌键先揉15分钟
按热度
评论 ( 70 )
举报 回复(1) 点赞(0)
方妈棒棒哒！
举报 回复(0) 点赞(0)
看着就馋了
举报 回复(1) 点赞(0)
收藏了，，
举报 回复(2) 点赞(0)
要一个蛋黄干什么？是煮熟的蛋黄吗？
举报 回复(2) 点赞(0)
请教一下，这个面包如果放过夜会不会变硬？
举报 回复(1) 点赞(0)
我的面包机揉两次15分钟不出手膜，是不是还要继续揉呢？
油菜花 
2018年1月 举报 回复(1) 点赞(0)
花花也爱吃，你啥时候做给我吃~
举报 回复(2) 点赞(0)
如果烤的时间太长了，是不是就会焦的不好看了
举报 回复(1) 点赞(0)
你买的这个烤箱多少钱呢?
举报 回复(1) 点赞(0)
正好做手工饿了，给我来几个??
举报 回复(1) 点赞(0)
哇哦，好有食欲??
举报 回复(1) 点赞(0)
太棒了！收藏了，下次试试
举报 回复(2) 点赞(0)
8、发酵好后取出9、在面包表面刷上一层薄薄的蛋黄液10、均匀的撒上一层椰蓉，同时烤箱170°预热11、烤箱预热好后，将烤盘放入中层170°上下烤20分钟12、烤箱后取出就可以吃了小贴士:1、不同品牌的面粉吸水量不同，可以根据面粉吸水量增加或者少放5-10克牛奶。2、没有黄油可以用玉米油代替。
举报 回复(0) 点赞(0)
5、将面团成20个小团子，每个约35克6、将面团搓圆放入不沾烤盘中7、将烤盘放入烤箱45°二次发酵40分钟，记得在烤箱底部放半碗温水保持空气湿润
举报 回复(0) 点赞(0)
2、接着放入黄油，再次启动搅拌键揉15分钟揉出手套膜3、取出揉好的面团装入食品袋，放入保鲜室中冷藏发酵一晚4、发酵好后取出按揉排气
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论