【新年味道】+网红雪花酥
火火菇凉y
2岁4个月5天 · 来自福州市
2018年2月风靡美食圈的雪花酥，今天也拔草了~
浓郁的奶香夹着坚果的香、蔓越莓的酸甜、饼干的酥脆、牛轧糖的韧性，真是超好吃的~
过年做一些招待亲朋好友和小朋友们，非常不错~
用料:
黄油 45克
棉花糖 150克
奶粉 50克
饼干 180克
坚果 100克
蔓越莓干 30克
坚果我用的杏仁和开心果，饼干用小葫芦的，饼干要选择硬一点的，不能太酥容易碎的，小奇福、三牛、小葫芦饼干都是比较多人用的
浓郁的奶香夹着坚果的香、蔓越莓的酸甜、饼干的酥脆、牛轧糖的韧性，真是超好吃的~
过年做一些招待亲朋好友和小朋友们，非常不错~
用料:
黄油 45克
棉花糖 150克
奶粉 50克
饼干 180克
坚果 100克
蔓越莓干 30克
坚果我用的杏仁和开心果，饼干用小葫芦的，饼干要选择硬一点的，不能太酥容易碎的，小奇福、三牛、小葫芦饼干都是比较多人用的
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评论 ( 21 )
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前天做了。饼干选的大了下，下次用小饼干来做
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到处都没有棉花糖卖。这件事儿我会桑心的说出来吗
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谢谢分享
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谢谢，很棒
油菜花 
2018年2月 举报 回复(1) 点赞(0)
花花也做了，真的很好吃~
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冷却后切块
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把雪花酥放烤盘整形，再筛一层奶粉
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烤盘薄薄的筛一层奶粉
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拌成团，可以戴手套揉进去，注意不要太用力把饼干压碎了
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倒入饼干和坚果，这时候可以关火了
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加入奶粉搅拌均匀
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搅拌到棉花糖化开
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加入棉花糖翻炒
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黄油放不粘锅小火融化，全程只需要小火
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