【年夜饭】年夜饭来一盘酸甜开胃的糖醋排骨~大人小孩都喜欢!
心茹※妈妈
3岁以上 · 来自漳州市
2018年2月 精
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道菜,深受大众喜爱。每家都有自己独特的烧法,我分享的只是其中的一种做法。糖醋排骨成品菜的肉质鲜美,色泽红亮油润。
口味香脆酸甜,大人小孩都喜欢,光看着图片就让人流口水啦😝
口味香脆酸甜,大人小孩都喜欢,光看着图片就让人流口水啦😝
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评论 ( 18 )
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没汁,
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这个颜色好诱人
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?收藏了
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色泽太赞了,厉害?
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来一盘打包?
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我爱吃这个
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装盘~
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因为放了生抽已经有点咸味了,我就没放盐,如果口味吃的比较咸,可以在排骨收汁前加少量盐。
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炖到排骨软烂,大火收汁即可出锅
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姜片下油锅爆香,排骨下锅煎煎到排骨两面金黄放入料酒,生抽,醋加入八角,冰糖加适量的水,水量没过排骨就可以,大火烧开,转小火炖排骨。
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准备葱,姜片,八角,冰糖
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排骨剁成小段,用清水清洗浸泡一下,去干净血水。洗干净后捞出,沥干水分。
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食材清单排骨:500克姜:三片葱:一根八角:三个冰糖:五克食用油:适量料酒:一勺生抽:2勺醋:2勺水适量
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