呆萌的柴犬and旅行的青蛙,这竟然是辅食!?你们城里人真会玩!
向日葵
备孕中 · 来自广州市
2018年2月


不知不觉就过完年啦~年前的#年味辅食#活动,大家还记得么?
活动回顾贴:【有奖活动】过年不忘萌宝,年味辅食晒出来!

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各路辅食大咖都参加了,小编看到参赛作品简直被shock到啦!
今天就和大家盘点一下,多图多教程预警啊!流量的前排告知珍重啊!

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★年味辅食之创意美食★

❤柴犬馒头
今年是汪星人年~怎能少了呆萌的柴犬馒头呢?馒头和包子,你更喜欢吃那个呢?

辅食大咖:yohyoh
原帖链接:http://q.mama.cn/topic/48333171/
材料:面粉、南瓜、可可粉、奶粉、酵母、红曲粉
做法:
1.首先将南瓜切块或者切片~蒸或煮熟,打成泥备用;
2.酵母加入温水,放置3—5分钟;
3.南瓜泥混入面粉中搅拌,倒入酵母水,可适量加入奶粉, 糅合成橘色面团(如果颜色太浅可以加点可可粉);
4.将酵母水、面粉、奶粉混合,糅合成白色面团;
5.酵母水混合面粉、奶粉,加少量红曲粉做成粉色面团;
Tip:揉好的面团,盖上湿布放温室发酵至2倍大
6.南瓜面团搓团子,然后用手指压个凹,两边捏成尖角的耳朵;
7.取白色面团,搓成椭圆,压扁!蘸点水,贴上鼻子和眉毛;
8.取粉色面团,搓圆团子压扁!蘸点水,贴上腮红;
9.放入蒸锅醒发~然后蒸7分钟左右;
10.巧克力碎碎放进裱花袋,打结封口,放进热水杯子里面软化。剪小口,在馒头上画出五官,这样就完成啦!


❤五福旺财汪
这道辅食利用蔬果天然上色,令旺财狗有金黄色的喜庆,真材实料做馅,光是包的就有五福,这五福有瑶柱,金钩(虾米),香菇,鹌鹑蛋,猪肉。料很足哦!这个包子颜值和营养并重啊~逆天了!

辅食大咖:大润小厨
原帖链接:http://q.mama.cn/topic/48345020/
材料:南瓜、蝶豆花、面粉、酵母、瑶柱、虾米、香菇、鹌鹑蛋、梅头肉
做法:
1.南瓜去皮后蒸熟后,与面团材料放入面包机,和成光滑面团,取出放温暖处进行一发;
2.由于紫色面团是黄色面团的一半,所以揉完黄色面团再和紫色面团,蝶豆花加热水焖出紫色汁后,与紫色面团和成光滑面团,温暖处进行一发;
3.准备馅料,瑶柱,金钩(虾米),香菇提前泡软,鹌鹑蛋煮熟去壳,备用;
4.梅头肉洗净之后,沥干水,切块状,直接放入电动绞肉机,绞出肉沫;
5.掀开绞肉机,将泡软的瑶柱,金钩(虾米),香菇放入绞肉机中,再次选快速绞肉,让所有材料绞成混合无颗粒;
6.将所有绞好的肉调味,研磨黑胡椒粉,芝麻油,盐,糖,半个蛋白,姜碎,料酒,加入到肉中,顺着一个方向搅拌上均匀,腌半小时;
7.带上手套,先取肉团压成圆饼状,包入一颗鹌鹑蛋;
8.将全部肉包蛋都做好后,先处理紫色面团,排气后醒发,再分成六等份,擀成圆片状,每份都包入上一步做好的肉球,收口捏紧向下;
9.黄包面团同等方法,一发完毕,排气后醒发,再分成六等份,(此处取一小块预留做耳朵)擀成圆片状,每份都包入上一步做好的收口捏紧向下;
10.将南瓜面团预留的一小块面团加入可可粉,揉成可可色,擀平,小刀切割6对小狗耳朵在做好包子上沾一点水,将耳朵沾上;
11.包子放入蒸锅中,醒发15分钟,烧开水,中小火蒸15分钟,焖5分钟再掀开;
12.最后用黑芝麻酱给小狗描上生动的五管,完成!




柴犬馒头 20%
五福旺财狗 15%
旅行青蛙 23%
肉松狗 2%
七彩棒棒糖 15%
彩色糖果面 8%
坚果山药红枣糕 8%
水果披萨 0%
双色果味饼 9%
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