广式早点荷香糯米鸡,做一个来刷爆你的朋友圈!
小饭粒funni
2岁9个月21天 · 来自广州市
2018年3月
糯米鸡,每次叹茶必点。
每次吃起来必舔盘。
上初中时,我们学校门口就有一间早点店,老板是对夫妻,买早餐的人很多,他们手脚也特别麻利。忙中有时会出乱,但他们态度一直很好,即使说话语速很快,说话的语气听着也是很舒服的。



“阿姨,一个糯米鸡带走”
“要去荷叶吗?”
“不用”
……




糯米鸡看着很大,其实里面不多,因为包裹就用了一张荷叶。我喜欢整个糯米鸡带走。带回教室,一层层剥开荷叶,每一层都冒着热气,每一层都散发荷叶香气,最后看到喷香的糯米……



这次清蒸时用中小火慢慢蒸,直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。蒸熟的糯米鸡拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,是在我们家绝对受欢迎的糯米鸡。
我们家公公就吃了三个……

流口水了老广们 35%
每一口都是销魂的糯米鸡 28%
没吃过好想试试啊 37%
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