每次有空我都会给女儿做点小零食，这样女儿在家或者出去时都有得吃。特别方便。在外面买的实在是不放心啊！所以我一般都是自己做，这次我给女儿准备做点花生酥。食材简单，没有任何的技术要求，就算是新手也一样能成功哦！



这款花生酥少油，没有小苏打和泡打粉的花生酥，烤出来后，我尝了一个，真的是酥的掉渣，女儿一口一个，连吃了好几个都停不下来。而且这款花生酥简单易上手，没有任何添加剂，绝对健康。花生含有丰富的优质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素，还含有一定量的锌。
花生酥
所需材料：低筋面粉100克，玉米油30克，细砂糖15克，花生碎20克，鸡蛋1个，黑芝麻适量



烹饪步骤：1、鸡蛋打入大碗中，搅打均匀，留下少许蛋液在最后刷表面。再加入植物油搅拌均匀



2、再加入细砂糖搅拌至融化后再筛入低筋面粉



3、用刮刀翻拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻20分钟，这是为了方便后面的整形



4、花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎



5、取出冷冻好的面团，打散后加入花生碎，搅拌均匀



6、再把面团分成一个一个小圆球，然后稍微按扁，我分8克为一个。放入铺有油纸的烤盘中



7、表面刷蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层20分钟，烤至表面上色即可



一道美味的花生酥就做好了。酥的掉渣，无任何添加剂。孩子吃了更加放心。是不是很简单，有没有勾起你的食欲呢？你也试试吧！
小贴士：1、这里只用到一个鸡蛋，留少许最后涂抹表面。如果不知道花生酥熟不熟，可以取一个掰开看看，完全熟透即可。2、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。