菜心能怎么吃？姜汁炒？白灼？炖？其实菜心还能切成粒炒着吃。与平常的整条吃不同，切成粒感觉新鲜，这次用的是菜梗偏白色且口感爽脆的菜心，菜味比较清爽。有些人叫它为“广东菜心”，大家不妨试试。