今年的夏天，好像特别热。各地已经开启了火炉模式，蒸桑拿模式！在这个炎热的夏天，来一碗凉面，是不是非常的适宜呢？



香辣凉面，香喷喷，好吃到爆！



制作食材：挂面，盐，鸡精，麻油，酱油，醋，熟花生，熟芝麻，大蒜，胡萝卜，黄瓜，葱，青辣椒，香菜，小米辣，豆芽
制作过程：
1，先将辣椒，葱花，大蒜切好



2，胡萝卜和黄瓜切丝，豆芽洗干净



3，锅里烧开水，将胡萝卜丝和豆芽绰一下水
4，熟花生捣碎



5，将切好的小米辣，大蒜末，青辣椒，香菜，葱花和生抽一勺，醋半勺，鸡精一小勺调成酱汁。然后加入捣碎的熟花生，搅拌均匀。



6，锅里加水，放点盐，水开后加入挂面开始煮
7，面熟后，捞起来，过一遍凉水。然后沥干，放点麻油拌匀.加入黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝和酱汁，搅拌好就可以啦！



虽然有点辣，可是好香好香，非常好吃。