【消暑美食】再约秋葵蒸鸡蛋,加点腐竹开开胃,来点虾皮补补钙
臭臭臭宝宝
1岁11个月16天 · 来自太原市
2018年8月 精
💐💐💐💐 大家好,我是爱做辅食,爱分享美食的臭臭臭宝宝
家常美味,我来分享,希望能够在这里学到更多的美食,也能够把我擅长的美食分享给大家。
希望大家多多支持,多鼓励。
其实宝宝和大人一样,都是属于视觉动物,对于好看的食物都没有抵抗力,在我看到秋葵的时候,瞬间想到了那可爱的小星星,果断的买下给宝宝再来一次蒸鸡蛋,搭配高蛋白质的腐竹和高钙质的虾皮,营养再一次爆棚。
秋葵之所以被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,是因为含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,适当给孩子添加秋葵,对肠胃健康更是非常有益。
对于宝宝来说,秋葵丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤。
快两岁的孩子,每天到处跑,每天膝盖都会碰地,旧的伤疤还没有好,新的伤疤就有了,所以要从多方面来修复宝贝的皮肤。
鸡蛋营养丰富又极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,给宝宝适量添加鸡蛋,是很有营养的。
虾皮里不但含有极高的蛋白质还有丰富的钙质,既可以调味道又能补钙。
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的食物,营养价值高、易于保存、含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等,给宝宝加在辅食里是很棒的。
吃过很多次,我还是接受不了秋葵的味道,宝宝真的是时时刻刻带给我惊喜,还是那么的喜欢。
妈妈们不要因为自己的喜好来决定宝贝的饮食,只要是安全的食物,可以尽情的给孩子尝试,宝宝的味觉是一张白纸,需要更丰富的营养。
家常美味,我来分享,希望能够在这里学到更多的美食,也能够把我擅长的美食分享给大家。
希望大家多多支持,多鼓励。
其实宝宝和大人一样,都是属于视觉动物,对于好看的食物都没有抵抗力,在我看到秋葵的时候,瞬间想到了那可爱的小星星,果断的买下给宝宝再来一次蒸鸡蛋,搭配高蛋白质的腐竹和高钙质的虾皮,营养再一次爆棚。
秋葵之所以被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,是因为含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,适当给孩子添加秋葵,对肠胃健康更是非常有益。
对于宝宝来说,秋葵丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤。
快两岁的孩子,每天到处跑,每天膝盖都会碰地,旧的伤疤还没有好,新的伤疤就有了,所以要从多方面来修复宝贝的皮肤。
鸡蛋营养丰富又极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,给宝宝适量添加鸡蛋,是很有营养的。
虾皮里不但含有极高的蛋白质还有丰富的钙质,既可以调味道又能补钙。
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的食物,营养价值高、易于保存、含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等,给宝宝加在辅食里是很棒的。
吃过很多次,我还是接受不了秋葵的味道,宝宝真的是时时刻刻带给我惊喜,还是那么的喜欢。
妈妈们不要因为自己的喜好来决定宝贝的饮食,只要是安全的食物,可以尽情的给孩子尝试,宝宝的味觉是一张白纸,需要更丰富的营养。
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【所需食材】鸡蛋,秋葵,腐竹,虾皮
【制作过程】
1虾皮提前半个小时泡水去盐
2秋葵已经切厚约0.5厘米的片
3泡好的腐竹切碎丁,打两颗鸡蛋,搅拌均匀
4加120毫升温水搅拌均匀至起满细小泡沫
5撇掉蛋液上的泡沫,倒入蒸蛋的容器里,放入秋葵,锅开以后上锅蒸。
6再次锅开以后,大火换小火,蒸八分钟左右蛋羹稍微凝固以后撒入搓洗过的虾皮。
再蒸三到五分钟就可以给宝贝吃营养又美味的蛋羹了。