【消暑美食】一道鲜香诱人的开胃快手菜！巨香无比！拌饭吃都不够过瘾！
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3岁以上 · 来自文山壮族苗族自治州
2018年8月 精
这是一道狠下饭的快手菜！
每次做肉末豆角,上桌就被秒光！吃完一盘都不够过瘾！真的巨好吃，豆角吸收肉末味，咸香浓郁，越吃越想吃，不一会就光盘了😋
如果你家做肉末豆角，建议多备米饭！
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
食材清单
四季豆250克、肉末50克、小米辣3个、大蒜2瓣、料酒1勺、红薯粉半勺、红油豆瓣酱半勺、味精半勺、盐少量、油适量
四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会。
锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟盛碗中备用。
锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香
肉末倒入锅中翻炒
添加半勺豆瓣酱
每次做肉末豆角,上桌就被秒光！吃完一盘都不够过瘾！真的巨好吃，豆角吸收肉末味，咸香浓郁，越吃越想吃，不一会就光盘了😋
如果你家做肉末豆角，建议多备米饭！
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
食材清单
四季豆250克、肉末50克、小米辣3个、大蒜2瓣、料酒1勺、红薯粉半勺、红油豆瓣酱半勺、味精半勺、盐少量、油适量
四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会。
锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟盛碗中备用。
锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香
肉末倒入锅中翻炒
添加半勺豆瓣酱
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起锅前撒上半勺味精翻炒均匀。
成品
🎀（小贴士)🎀
1、很多宝宝问罗妹，四季豆比较难炒熟，四季豆入锅煸炒的时候，不需要放盐的，有宝宝认为四季豆不容易入味，早早放盐一起炒，我亲测，放盐炒的四季豆真的炒不软，宝宝们记住了么！
2、豆瓣酱比较咸，根据自己的口味可以再添加一丢丢盐。