牛油果奶香小馒头 宝宝辅食食谱
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3岁以上 · 来自大连市
2018年8月 精
参考月龄：12个月以上
1个它胜过3个鸡蛋，最有营养的水果，不会给孩子吃就亏了！
牛油果作为辅食界的宠儿，绝对可以称得上是偶像实力派了。不管什么食材加上它，颜色都会变得十分清新，档次立马上去了。
而且它还是充满营养的小公举啊，富含多种维生素，丰富的蛋白质，高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。
今天君君就来教大家用牛油果做小馒头，香香软软，还有浓浓的奶香味儿，只需三样主材料、一口平底锅就能做出来。
详细食谱文章和视频都在公号：宝宝辅食达人,需要的可以关注哦~原创800多道宝宝辅食每天都有更新[撒花][撒花]
想要更多宝宝餐，或者辅食方面有什么需要可以私聊我~我会一一回复的[比心]
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9. 切成小块。
10. 盖上保鲜膜，醒发15分钟。
11. 平底锅开小火，刷上薄薄的一层油，放入小馒头。
12. 盖盖煎约7分钟，翻面继续煎5分钟。
13. 出锅，宝宝一手抓的大小正合适！口感软绵细滑，宝宝肯定会超级爱吃哦。
如果还没给宝宝吃过牛油果或者宝宝喜欢牛油果，不妨试试君君今天的方子哦~
食材准备：牛油果60克、普通面粉100克、奶粉20克、酵母1克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
1. 牛油果剥皮，切小丁。打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了。
2. 放入碗中，捣成泥。牛油果捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色。
3. 加入细砂糖、普通面粉、奶粉、酵母。
4. 用筷子搅拌成棉絮状。
5. 接着用手揉成光滑的面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。
6. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
7. 发酵完成的面团，内部组织均匀。