我家宝贝已经3岁9个月了，是个爱美丽的小美女哦！我家宝贝很喜欢吃，只要是好吃的绝不放过！

快到中秋节了，又是吃月饼的时候了，我家宝贝最喜欢吃奶黄月饼了，吃起来软软的，甜甜的，看着宝贝吃的开心，我也是很有成就感呢！
今天给宝贝做的就是广式奶黄月饼啦！





材料：
月饼面粉:50g
转化糖浆:38g
枧水:1g
色拉油:5g
鸡蛋1只
金沙奶黄馅:250g



工具:
保鲜膜
深盆
厨房秤
一次性手套
面粉筛
手动打蛋器
毛刷
烘焙喷壶
切刀
月饼模具



制作方法:
1、将月饼糖浆、枧水和色拉油一起放入深盆中，用打蛋器搅拌均匀



2、用面粉筛分次筛月饼粉



3、拌匀，用保鲜膜包住放置松弛一小时左右



4、松弛面团时，将金沙奶黄馅分成35克一个



5、将松弛好的月饼皮用切刀分割成15克一个



未完待续