一说到我们广东，怎么少得了喝汤这个习惯呢~我们广东人每餐饭都会先上汤，而汤的种类非常的多，我们每天会按自己的喜好去熬心爱的汤。那这次豌豆就教大家做一道非常无敌简单而且营养很丰富的花生莲藕排骨汤吧！
那花生莲藕排骨汤有什么营养与作用呢？
它可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃。
一、花生的营养价值。花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
二、莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与大白豆熬汤，食用后能改善睡眠品质。
三、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
OK，下面就让豌豆来告诉大家怎么做吧~（下面我做的是4个大人喝的量哦。）
首先是要准备好食材：



新鲜排骨2条左右。



莲藕2节左右（要问清楚菜老板，买粉的莲藕，不要买脆的莲藕哦~）



花生一些（花生也是买煲汤用的花生~）