冬天吃萝卜好处一箩筐，
从小就听家里的老人说：
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、
“萝卜小人参”，

一到冬天，妈妈就经常用萝卜炖各种汤喝。

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便，对孩子和大人都有好处。

今天分享10种萝卜汤炖法，这个冬天，让你和孩子吃出抵抗力。

01、鲜美萝卜味增汤
原料：半萝卜半只，肉末50克 小葱1根
调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺

做法

1.白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。

2.把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。

3.将白萝卜片放入锅中，放冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。

4.加入味噌酱搅拌均匀。

5.倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。

02、野生鲫鱼萝卜汤
原料：半萝卜半只，鲫鱼2只
调料：生姜、大蒜、绍酒、香菜少许、料酒1勺

做法

1.洗净鲫鱼沥干水，萝卜切片备用。

2.热锅放油，六成油温放鲫鱼煎炸，两面金黄时，留鱼倒出锅中多余油，放入姜丝，蒜粒爆出香味。烹入绍酒，加入滚开的高汤，煮5分钟。

3.加入萝卜片，续煮10分钟，萝卜片成透明状，加盐调味，续煮2分钟，盛汤碗撒胡椒粉，上面放点香菜即可。


字数满了，后续跟上……谢谢大家！