蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅你会感受到一种清香之味在唇齿之间弥漫开来




而且这一道肉末蒸豆腐还特别下饭，如果蒸给小朋友吃可以不放榨菜，他们也一定会喜欢的哦!

用料：
嫩豆腐 一块
猪肉 适量
榨菜 一小包
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 半个
生姜 一小块
小葱 一根
做法：
1.豆腐切成小块，焯水后捞出放在一个大碗中。



2.葱姜蒜切碎，锅里放入适量油，油热后放入炒香






3.猪肉剁成泥，然后放入锅中煸炒散开



4.加适量生抽、盐进行调味，翻炒均匀后关火



5.榨菜切碎铺在豆腐上，榨菜多放点好吃