【冬季进补】啤酒猪脚,软糯入味超级好吃!
汐颜
2岁4个月4天 · 来自惠州市
2018年12月之前分享过红烧猪脚的做法,今天来分享一个啤酒猪脚的做法,比红烧的更软糯入味哦!
准备食材
前腿猪脚一只 啤酒一罐 葱姜蒜 八角 干辣椒 冰糖
辅料
生抽 老抽 料酒 盐
制作方法
1⃣猪脚切块洗净放入冷水锅中,煮沸后再煮5分钟至出血沫后捞出,清水冲洗几遍沥水。
2⃣锅倒适量油,放入猪脚炒干水分捞出。
3⃣锅再倒油烧热,放入葱丝、姜片蒜片、干辣椒炒香,倒入猪脚再加盐、生抽料酒、老抽、一半冰糖翻炒均匀上色,然后倒入一罐啤酒🍺放八角一起煮沸。
4⃣把猪脚和汤一起倒入电压力锅中炖30分钟。
5⃣炖好后倒入炒锅,加入另一半冰糖适当收汁,别收太干留一些猪脚会更香哦!
原来不止啤酒鸭好吃,啤酒猪脚也同样美味,如此做出的猪脚肥而不腻,简直不要太好吃,连平时不是很爱吃的他都吃了好几块呢!赶快试试吧!
准备食材
前腿猪脚一只 啤酒一罐 葱姜蒜 八角 干辣椒 冰糖
辅料
生抽 老抽 料酒 盐
制作方法
1⃣猪脚切块洗净放入冷水锅中,煮沸后再煮5分钟至出血沫后捞出,清水冲洗几遍沥水。
2⃣锅倒适量油,放入猪脚炒干水分捞出。
3⃣锅再倒油烧热,放入葱丝、姜片蒜片、干辣椒炒香,倒入猪脚再加盐、生抽料酒、老抽、一半冰糖翻炒均匀上色,然后倒入一罐啤酒🍺放八角一起煮沸。
4⃣把猪脚和汤一起倒入电压力锅中炖30分钟。
5⃣炖好后倒入炒锅,加入另一半冰糖适当收汁,别收太干留一些猪脚会更香哦!
原来不止啤酒鸭好吃,啤酒猪脚也同样美味,如此做出的猪脚肥而不腻,简直不要太好吃,连平时不是很爱吃的他都吃了好几块呢!赶快试试吧!
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