今天带给大家一道南京著名小吃《美龄粥》，又名山药粥。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了之后胃口大开，后来成了她钟爱的一道粥品。







  宋美龄驻颜养心得以长寿，与长期吃这种粥有很大关系，她皮肤没有老年斑，没有明显的白头发，牙齿洁白坚硬。美龄粥，不仅仅是一款得名于宋美龄的粥品，也是名副其实的“美龄”粥！






⭐粥中夹带着浓郁的豆浆味，软糯粘稠，山药健脾开胃，美容养颜，梗米有补脾、胃和肺的功效，糯米有补血，补虚暖胃。
  

💝食材：
糯米70克、梗米20克、黄豆45克.水1000毫升、山药一节、枸杞和冰糖适量。




1，将糯米和梗米混合放入碗中，加水提前一晚泡上，另一个碗装黄豆也加水泡上。




2，将泡好的黄豆清洗干净，加水1000毫升水打成豆浆，过滤掉豆浆渣。




3，山药去皮剁碎。




注意⚠️
山药去皮，千万不要用手直接拿着，一定要带上一次性手套，因为山药接触粘液后很容易皮肤发痒