爱你是“蒸”的，冬天我们多一点蒸菜吧！
妈妈网_se0x99
1岁7个月1天 · 来自广州市
2018年12月 精
体寒的小璐一到冬天就不想动了，更别说做饭了！
可是上班要带饭，所以晚上总是要炒菜，一炒菜整个房间都乌烟瘴气，头发和脸也会变得油油的，可能真要提前变成黄脸婆了吧！
悲伤......
不过最近小璐发现，蒸菜真的要比炒菜好哟！
方便带饭，而且不上火，美味又方便做，关键是减少了炒菜的油烟和火锅的重味道
优秀的操作~
今天小璐就要推荐一些好吃、好做、又便宜的蒸菜给麻麻们啦~
《深夜食堂》里火了一把的酒蒸蛤蜊
在海鲜里边就数蛤蜊和虾是最爱了，酒蒸蛤蜊也是爱到无法自拔的啦！
在洗净蛤蜊之后，很多妈妈会选择直接生的就蒸了，但是在这里小璐推荐一种更好的方法，在蒸之前先用料酒和姜加入到清水中，和蛤蜊一起煮大概10分钟，再加上蒜蓉、剁椒和酒蒸，这样就可以去除腥味，而且肉质更加鲜嫩哦！
可是上班要带饭，所以晚上总是要炒菜，一炒菜整个房间都乌烟瘴气，头发和脸也会变得油油的，可能真要提前变成黄脸婆了吧！
悲伤......
不过最近小璐发现，蒸菜真的要比炒菜好哟！
方便带饭，而且不上火，美味又方便做，关键是减少了炒菜的油烟和火锅的重味道
优秀的操作~
今天小璐就要推荐一些好吃、好做、又便宜的蒸菜给麻麻们啦~
《深夜食堂》里火了一把的酒蒸蛤蜊
在海鲜里边就数蛤蜊和虾是最爱了，酒蒸蛤蜊也是爱到无法自拔的啦！
在洗净蛤蜊之后，很多妈妈会选择直接生的就蒸了，但是在这里小璐推荐一种更好的方法，在蒸之前先用料酒和姜加入到清水中，和蛤蜊一起煮大概10分钟，再加上蒜蓉、剁椒和酒蒸，这样就可以去除腥味，而且肉质更加鲜嫩哦！
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1. 保留营养，摒弃煎炒烹炸。研究也证明，蒸菜所保留的营养远远超过其他任何的烹调方法。
2. 蒸菜低热量低脂肪。蒸美味特有的调配料，加入少许香油，是非常难得的低热量低脂肪的减肥营养健康套餐，非常适合脂肪摄入量过多的当代人，也是非常靠谱的减肥良方，让你轻轻松松的把体重吃下去。
3. 少盐。蒸菜在蒸的过程中，搭配食物本身的香味和调料的味道相互融合达到完美的味道，不需要加入过多的盐，而且食盐的摄入量过高的话，对身体也是没有任何的帮助的。
4.只要是食物都可以用来蒸。
大家有什么喜欢吃的蒸菜可以来下面的评论区讨论讨论啦！
喜欢吃辣的麻麻就可以放朝天椒，吃不了的麻麻就可以放甜椒代替哦！
排骨是一定要先腌制的啦！可是小璐有一个秘密武器，那就是在腌制的时候加几片柠檬，这样就可以增香提味，让排骨的肉质更松软。
腌制需加入料酒，耗油，白糖，生粉，白胡椒以及柠檬片
然后将切成丁状的芋头铺满碗底，将排骨铺在芋头上，浇上剁好的辣椒和一些蒜蓉
最后上锅蒸上30分钟，出锅后撒上葱花泼上热油，美味的一道菜就完美啦！
清心寡欲但好吃不腻的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蔬菜当然也可以蒸啦！
娃娃菜一般我都是煮着吃的，但是黄灿灿的娃娃菜，有时不吃火锅我也会好想吃它啊~
终于，让我发现了蒸娃娃菜，简直就是分分钟动起手来做了！
将泡发好的粉丝垫底铺好，娃娃菜铺在粉丝的上面，什么形状都可以自己喜欢就好啦！
将蒜蓉、剁椒加上耗油，盐、鸡精等等爆油，浇在娃娃菜上开火蒸15分钟就可以啦！
出锅后淋上一点酱油，味道会更鲜哦~