对于一个喜欢动手的吃货来说，不仅想要品尝各种网红美食，还更想亲自动手复刻制作。当雪花酥晋升为网红时，我却因为各种拖延没达成愿望，现在热度褪去，我依然还是要完成未了心愿，终于备齐食材了却心愿，品尝到了自制原味雪花酥感觉真好。现在离春节越来越近，你也可以为家人和朋友动手做些雪花酥，当伴手礼送长辈，和闺蜜下午茶都是非常棒的选择！
所需食材：棉花糖150克、黄油50克、水怡15克、奶粉40克、小饼干150克、巴旦木25克、花生米25克、果脯干20克
具体做法：
1、先准备好所需的各式食材，坚果和果脯干可自行任意搭配。


2、不粘锅内加入黄油和水怡，小火慢慢熔化。


3、加入棉花糖与黄油充分熔化在一起。

4、先将奶粉加入拌匀，再分别加入坚果，果脯干，小饼干充分拌匀。

5、戴上手套把拌匀的胚块从里往外反复翻转，直到熔化的棉花糖均匀包裹所有食材，放进烤盘里继续整形成长方块。

6、等到凉后切成合适大小，我有些心急没完全凉就切了，所以外表不光滑美观。

7、再把切好的雪花酥在奶粉中滚一圈。

8、雪花酥就大功告成了，凉透后密封保存。咬一口感受一下多种复合味道，好吃！



小贴士：
1、这个配方是我第一次尝试，自我感觉坚果量可适当增加些。
2、小饼干建议选用稍带点咸味的。
3、坚果要用熟的，果脯干要用湿度小的。