南瓜饼,我喜欢巧克力馅的!
酷爱烘焙的酷宝
3岁以上 · 来自深圳市
2019年2月
南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。



平时都是用红豆馅的,这次改用了巧克力,发现竟特别好吃😍




材料:去皮南瓜250g,糯米粉150g,玉米淀粉40g,白砂糖60g(根据个人口味喜好增减哦)
南瓜切块上锅蒸熟,捣碎过筛!加入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖一起!




揉成团,分成小圆,包入巧克力,轻轻压扁后包好用牙签定好型



最后装饰,用葡萄干当柄(其它的也可以),上锅冷水蒸十分钟左右关火焖五分钟即可出锅!



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