用红枣做出来的吐司,不仅好吃营养价值更高!
丁当老娘
3岁以上 · 来自三亚市
2019年6月 精
今天教大家做一款用喝完豆浆剩下的豆渣做的吐司,里面还加入了红枣,让组织更加香甜浓郁。
大家都知道,红枣不仅具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,而且还是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的营养品。所以把红枣加入吐司里,不仅好吃更加营养,老少皆宜哦!
我一般是当天做吐司,然后密封保存到第二天当早餐吃的,一家四口,刚好吃完。材料:高筋面粉:250克豆渣80克+豆浆60克鸡蛋:一个白糖:30克盐:3克酵母:3克猪油(黄油):20克馅:大红枣:两颗
除猪油外,所有材料混合成团。摔揉出厚膜后加入猪油,继续摔揉出扩展程度。滚圆美盖上保鲜膜发酵。
发酵两倍大【发好面的最好状态就是用手沾面粉戳洞不回缩不反弹】取出按扁排气,平均分三份,全部滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。醒发期间将红枣清洗干净,去掉核剪成小粒备用。
醒发好将面团擀成椭圆形,放上红枣粒,卷起来放入吐司盒进行二发【烤箱放一碗热水进去辅助二次醒发,无需通电】。二发两倍大进行烘烤,上下火190度35分钟,烤好马上倒扣放凉。放凉至还有余温装保鲜袋或保鲜盒密封好,三天内吃完。
经过一晚上,红枣变得更加香甜,味道也更加浓郁,搭配上一杯牛奶或者豆浆,美好的一天从早餐开始!
大家都知道,红枣不仅具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,而且还是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的营养品。所以把红枣加入吐司里,不仅好吃更加营养,老少皆宜哦!
我一般是当天做吐司,然后密封保存到第二天当早餐吃的,一家四口,刚好吃完。材料:高筋面粉:250克豆渣80克+豆浆60克鸡蛋:一个白糖:30克盐:3克酵母:3克猪油(黄油):20克馅:大红枣:两颗
除猪油外,所有材料混合成团。摔揉出厚膜后加入猪油,继续摔揉出扩展程度。滚圆美盖上保鲜膜发酵。
发酵两倍大【发好面的最好状态就是用手沾面粉戳洞不回缩不反弹】取出按扁排气,平均分三份,全部滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。醒发期间将红枣清洗干净,去掉核剪成小粒备用。
醒发好将面团擀成椭圆形,放上红枣粒,卷起来放入吐司盒进行二发【烤箱放一碗热水进去辅助二次醒发,无需通电】。二发两倍大进行烘烤,上下火190度35分钟,烤好马上倒扣放凉。放凉至还有余温装保鲜袋或保鲜盒密封好,三天内吃完。
经过一晚上,红枣变得更加香甜,味道也更加浓郁,搭配上一杯牛奶或者豆浆,美好的一天从早餐开始!
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评论 ( 36 )
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最喜欢看好吃的了
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好棒,请问楼主烤箱身升的
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30克的盐会不会太多啦?
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好棒啊
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太厉害了
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有空了也去试试
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看着还行
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一看就会一做就废
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谢谢分享
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看着都想吃
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没做过蛋糕
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谢谢分享
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你好,我想问下是250克豆渣 另外豆浆80克吗?
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不知道味道怎样?不过我想应该好好吃
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会做面包真好
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真好啊
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谢谢分享
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做吐司是不是不用揉出手套膜
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看着就像好吃的样
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