不蒸不烤,无糖版红薯饼,比面包还好吃!
丁当老娘
3岁以上 · 来自三亚市
2019年7月 精
今天早上蒸了红薯,剩下一个没有吃完,我就拿它来揉面了。在里面加入了鸡蛋和奶粉,比面包还要好吃!
因为红薯本身就很甜了,所以不需要另外加糖了。当然,对甜度要求比较高的,可以根据自己的喜爱加入适量白糖。
当天做的话,可以常温保存即可,但建议在两天内吃完。不用放冷藏,因为会发硬的,如果多天吃不完,放冷冻保存,下次吃的时候直接拿出解冻就可以了。
准备好所需食材:
红薯:一个
鸡蛋:一个
奶粉:15克
酵母:2克
普通面粉:200克
揉面的过程中,要根据面团的干湿状态来加水或面粉哦,就是揉到不粘手的状态。
1,红薯去皮用勺子压烂,加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
倒入面粉搅拌成絮状揉成团,用手揪出小团,继续揉光滑。
2,揉圆的面团按扁,盖上保鲜膜醒发20~30分钟,也就是比原面团大1.5~2倍左右。
3,放入电饼铛,煎至两面金黄,为了更加润口,最后盖上焖上3分钟就可以了。
想吃的赶紧学起来吧!
因为红薯本身就很甜了,所以不需要另外加糖了。当然,对甜度要求比较高的,可以根据自己的喜爱加入适量白糖。
当天做的话,可以常温保存即可,但建议在两天内吃完。不用放冷藏,因为会发硬的,如果多天吃不完,放冷冻保存,下次吃的时候直接拿出解冻就可以了。
准备好所需食材:
红薯:一个
鸡蛋:一个
奶粉:15克
酵母:2克
普通面粉:200克
揉面的过程中,要根据面团的干湿状态来加水或面粉哦,就是揉到不粘手的状态。
1,红薯去皮用勺子压烂,加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
倒入面粉搅拌成絮状揉成团,用手揪出小团,继续揉光滑。
2,揉圆的面团按扁,盖上保鲜膜醒发20~30分钟,也就是比原面团大1.5~2倍左右。
3,放入电饼铛,煎至两面金黄,为了更加润口,最后盖上焖上3分钟就可以了。
想吃的赶紧学起来吧!
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评论 ( 44 )
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红薯和鸡蛋不能同时吃,你们可以看看食物相克
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没有电饼铛可以做吗
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我也试试
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这个可以呢
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没有电饼铛用什么代替?平底锅?
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谢谢分享
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看着不错
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看着就好吃
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学习了
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红薯饼,绿豆饼,都好吃
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看着好好吃
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羡慕啊
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又是一个
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看着好好吃啊
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谢谢分享
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谢谢分享
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