🍉我很喜欢吃豆腐呀～随便怎么做都好吃，做了鱼香豆腐，挖一大勺盖在米饭上！超下饭的吖！



🤗一下就扒拉掉一碗米饭！鱼香汁超香浓～全都裹在豆腐上，灰常入味～巴适滴很～



准备食材：



🉐️干木耳几个，嫩豆腐1块，甜红椒半个，葱段，姜片，笋（这个季节我用的是袋装的冬笋）
🧂老抽1勺，醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，郫县豆瓣酱1勺，糖半勺，适量盐，1勺淀粉兑小半碗水做水淀粉。



㊙️做法：
🍚干木耳泡发，撕成小块，豆腐切小块泡在温水里去豆腥，红椒切成丝，笋也切成丝。
🍚锅里放油，油热后炒香姜片、葱段，然后倒入笋、木耳翻炒均匀。
🍚放入料酒、老抽、醋、生抽、白糖、盐、郫县豆瓣酱这些调味，加小半碗水炒拌均匀






🍚倒入红椒丝，豆腐，轻轻翻拌均匀，再倒入水淀粉大火煮开收汁就可以吃啦！