低温奶VS常温奶谁更营养?快来瞅瞅你为孩子选对奶了没!
妈网育儿官
2岁5个月11天 · 来自广州市
2019年9月一顿元气满满的早餐,怎么少得了一杯营养爆表的牛奶呢?相信大部分的妈咪,都会在早上给孩子准备上一杯牛奶,给孩子满满的能量。
可是,同样都是牛奶,这里面却大有讲究!比如像低温奶vs常温奶,你有想过谁的营养价值更胜一筹吗?不造也不要紧,接下来快跟着小编往下瞅瞅,看看自己为孩子选对奶了没!
咱们一直都说,牛奶有营养。但牛奶到底是哪里有营养呢?营养界公认的牛奶中的天然活性营养主要有:乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、磷酸肽、低聚糖、生长因子和核苷酸等500多种对人体有益的成分。而这些“价值连城”的天然活性营养与母乳成分类似,在鲜牛奶中含量较高,而且是越新鲜越好!
不过,想必很多妈妈也都知道,刚挤出来的牛奶多多少少会带有些细菌,不能直接饮用,都需要杀菌处理。划重点的地方到了!据小编了解,低温奶和常温奶的杀菌方式不一样,导致营养价值也不同。目前,牛奶的杀菌方式通常有3种,分别是低温巴氏杀菌、超高温瞬时灭菌和超巴氏杀菌。
这里给大家简单科普一下三种杀菌方式的区别:
(1)低温巴氏杀菌,是指在75-85℃下加热10-15秒,目的是杀死乳中所有致病微生物。由于是低温杀菌,在杀死微生物的基础上,能够最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分。比如我们常见的鲜奶,正是通过这种方式杀菌的,保质期一般在7天以内。
(2)超高温瞬时灭菌,是指在135-140℃下加热4-10秒,目的是杀死乳中所有微生物。超市中出售的常温奶多数用这种方式杀菌,保质期可达1-6个月。
(3)超巴氏杀菌,是指在125-130℃下加热2.5-4秒。通过这种方式杀菌的牛奶被称为“新一代常温奶”,其保质期介于鲜奶和常温奶之间,一般为10-20天。
看完小编上面的科普知识之后,想必各位也都知道,在三种杀菌方式之中,鲜奶的杀菌温度是比较低的。正因如此,鲜奶才可以在被恰好杀死有害微生物的同时,给我们保留更多有益活性物质。而常温奶和新一代常温奶则会在一百多度的消毒过程中损耗一部分的营养物质。由此可见,论营养价值谁更棒,低温鲜奶毫无疑问站C位。不知道各位妈妈们有木有选对呢?
前段时间,小编看到辣妈麦小奢也在分享家里的体育小健将养成记,她也在为低温鲜奶打call,因为里面的活性营养物质,可不是普通的常温奶可以比拟的呢,也造就了他们家的孩子,在运动方面比较强悍,成为了坚强的营养后盾。
那么问题来了,什么样的低温鲜奶,才能满足既新鲜又有营养的标准呢?
像辣妈麦小奢在安利的新希望24小时鲜牛乳,就是这样一款优秀的冠军鲜奶!(点击了解更多~)
1、自有多个优质牧场,环境优越
新希望的24小时鲜牛乳的每滴精华均产自其在全国的多个自有牧场,包括大理洱海、杭州千岛湖、四川洪雅等等,森林覆盖率达80%,pm2.5《20,自然环境优越。
2、每头奶牛吃好喝好睡好,奶源纯净安全
新希望牧场中养殖着荷斯坦奶牛和娟姗牛,每一头奶牛妈妈都有自己的血统证明和健康档案,各项生产指标及管理细节进行实施监控,从饲养、繁育到挤奶,全程都被“照顾”着,以确保奶牛的健康和牛奶的质量,这么细致的管理,牛奶喝起来也安心。
3、24小时鲜奶,比普通鲜奶多出三倍的鲜活营养
每瓶新希望24小时鲜牛乳均经过80℃,15s低温巴氏杀菌,且输送路程不超过150KM的新鲜半径,从生产到产品下架,不超过24小时,是只卖当天的鲜奶。这么“讲究”的鲜奶,怪不得天然活性营养物质是普通奶的三倍呢~既达到安全饮用标准,又能保留更多的天然活性营养,每天坚持一杯,助力宝宝健康成长!
4、中国击剑协会主赞助商,由击剑冠军王海滨带盐
不用小编说,相信大家也都晓得国家运动员平时除了要有高强度的训练外,还需接受严苛的饮食营养要求,如果不是健康营养的东西,休想进运动员的“法眼”。而新希望24小时鲜牛乳,不仅有击剑冠军、著名金牌教练王海滨为其代言,而且还是中国击剑协会的主赞助商。看来这瓶鲜牛乳着实不简单呐~
听完小编这一波干货,相信各位妈妈也都知晓鲜奶有多棒了。如果你在计划着给宝贝换新希望鲜牛乳,快点关注公众号“食育乐园”获取更多新希望活动的营养知识哦!
各位看帖的妈妈们,你们都有哪些挑选牛奶的办法呢?对于鲜奶,你们是怎么看的呢?欢迎大家在下方评论区分享分享自己的挑选经验哦~
【活动时间】2019年9月11日-2019年9月19日
【参与方式】
以“新希望24小时鲜牛乳”为话题tag,结合自身育儿经验分享一下你在给孩子挑选奶制品时会注意的一些要点或者安排饮奶计划的相关经验分享。(图文跟帖,内容契合主题与新希望24小时鲜牛乳相关获奖概率更高哦!)
【奖项设置】
一等奖3名:从按正确格式回帖,图文内容质量较高的妈妈中评选3位获得新希望冠军宝宝国潮亲子大礼包1份!(ps:亲子大礼包含四件套,奖品悬念即将揭晓,敬请关注!)
二等奖10名:新希望新鲜宝宝国潮亲子装1套
参与奖15名:从按正确格式回帖的妈妈中随机抽选15位获得新希望黑小优蒸汽眼罩礼品!
【温馨提示】获奖名单将于9月20日于微信公众号“食育乐园”公布哦,快点来关注啦,届时请参与的妈妈留意获奖名单。
可是,同样都是牛奶,这里面却大有讲究!比如像低温奶vs常温奶,你有想过谁的营养价值更胜一筹吗?不造也不要紧,接下来快跟着小编往下瞅瞅,看看自己为孩子选对奶了没!
咱们一直都说,牛奶有营养。但牛奶到底是哪里有营养呢?营养界公认的牛奶中的天然活性营养主要有:乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、磷酸肽、低聚糖、生长因子和核苷酸等500多种对人体有益的成分。而这些“价值连城”的天然活性营养与母乳成分类似,在鲜牛奶中含量较高,而且是越新鲜越好!
不过,想必很多妈妈也都知道,刚挤出来的牛奶多多少少会带有些细菌,不能直接饮用,都需要杀菌处理。划重点的地方到了!据小编了解,低温奶和常温奶的杀菌方式不一样,导致营养价值也不同。目前,牛奶的杀菌方式通常有3种,分别是低温巴氏杀菌、超高温瞬时灭菌和超巴氏杀菌。
这里给大家简单科普一下三种杀菌方式的区别:
(1)低温巴氏杀菌,是指在75-85℃下加热10-15秒,目的是杀死乳中所有致病微生物。由于是低温杀菌,在杀死微生物的基础上,能够最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分。比如我们常见的鲜奶,正是通过这种方式杀菌的,保质期一般在7天以内。
(2)超高温瞬时灭菌,是指在135-140℃下加热4-10秒,目的是杀死乳中所有微生物。超市中出售的常温奶多数用这种方式杀菌,保质期可达1-6个月。
(3)超巴氏杀菌,是指在125-130℃下加热2.5-4秒。通过这种方式杀菌的牛奶被称为“新一代常温奶”,其保质期介于鲜奶和常温奶之间,一般为10-20天。
看完小编上面的科普知识之后,想必各位也都知道,在三种杀菌方式之中,鲜奶的杀菌温度是比较低的。正因如此,鲜奶才可以在被恰好杀死有害微生物的同时,给我们保留更多有益活性物质。而常温奶和新一代常温奶则会在一百多度的消毒过程中损耗一部分的营养物质。由此可见,论营养价值谁更棒,低温鲜奶毫无疑问站C位。不知道各位妈妈们有木有选对呢?
前段时间,小编看到辣妈麦小奢也在分享家里的体育小健将养成记,她也在为低温鲜奶打call,因为里面的活性营养物质,可不是普通的常温奶可以比拟的呢,也造就了他们家的孩子,在运动方面比较强悍,成为了坚强的营养后盾。
那么问题来了,什么样的低温鲜奶,才能满足既新鲜又有营养的标准呢?
像辣妈麦小奢在安利的新希望24小时鲜牛乳,就是这样一款优秀的冠军鲜奶!(点击了解更多~)
1、自有多个优质牧场,环境优越
新希望的24小时鲜牛乳的每滴精华均产自其在全国的多个自有牧场,包括大理洱海、杭州千岛湖、四川洪雅等等,森林覆盖率达80%,pm2.5《20,自然环境优越。
2、每头奶牛吃好喝好睡好,奶源纯净安全
新希望牧场中养殖着荷斯坦奶牛和娟姗牛,每一头奶牛妈妈都有自己的血统证明和健康档案,各项生产指标及管理细节进行实施监控,从饲养、繁育到挤奶,全程都被“照顾”着,以确保奶牛的健康和牛奶的质量,这么细致的管理,牛奶喝起来也安心。
3、24小时鲜奶,比普通鲜奶多出三倍的鲜活营养
每瓶新希望24小时鲜牛乳均经过80℃,15s低温巴氏杀菌,且输送路程不超过150KM的新鲜半径,从生产到产品下架,不超过24小时,是只卖当天的鲜奶。这么“讲究”的鲜奶,怪不得天然活性营养物质是普通奶的三倍呢~既达到安全饮用标准,又能保留更多的天然活性营养,每天坚持一杯,助力宝宝健康成长!
4、中国击剑协会主赞助商,由击剑冠军王海滨带盐
不用小编说,相信大家也都晓得国家运动员平时除了要有高强度的训练外,还需接受严苛的饮食营养要求,如果不是健康营养的东西,休想进运动员的“法眼”。而新希望24小时鲜牛乳,不仅有击剑冠军、著名金牌教练王海滨为其代言,而且还是中国击剑协会的主赞助商。看来这瓶鲜牛乳着实不简单呐~
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各位看帖的妈妈们,你们都有哪些挑选牛奶的办法呢?对于鲜奶,你们是怎么看的呢?欢迎大家在下方评论区分享分享自己的挑选经验哦~
【活动时间】2019年9月11日-2019年9月19日
【参与方式】
以“新希望24小时鲜牛乳”为话题tag,结合自身育儿经验分享一下你在给孩子挑选奶制品时会注意的一些要点或者安排饮奶计划的相关经验分享。(图文跟帖,内容契合主题与新希望24小时鲜牛乳相关获奖概率更高哦!)
【奖项设置】
一等奖3名:从按正确格式回帖,图文内容质量较高的妈妈中评选3位获得新希望冠军宝宝国潮亲子大礼包1份!(ps:亲子大礼包含四件套,奖品悬念即将揭晓,敬请关注!)
二等奖10名:新希望新鲜宝宝国潮亲子装1套
参与奖15名:从按正确格式回帖的妈妈中随机抽选15位获得新希望黑小优蒸汽眼罩礼品!
【温馨提示】获奖名单将于9月20日于微信公众号“食育乐园”公布哦,快点来关注啦,届时请参与的妈妈留意获奖名单。
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1、选低温冷藏的 相比常温防止的灭菌奶,需冷藏销售的巴氏奶能更好保持牛奶原有的营养成分;
2、选配料为生牛乳的 现在市场上有以生牛乳为原料的鲜牛奶或纯牛奶,也有以奶粉为原料的复原奶,复原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好;
3、优选本地奶源 考虑纯牛奶的运输和安全性,本地奶源物流环节少,冷链有保证,产品质量也更好。
4、选香味清淡,挂壁均匀的 真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中之地均匀挂壁;
5、不要在意颜色深浅 不同季节,不同脂肪含量,不同饲料都会造成奶颜色或偏白或偏黄的差异,不必特别在意,所谓牛奶越白越好是没有科学根据的;
6、注意乳糖不耐 纯牛奶含有较多的乳糖,乳糖不耐受害者要选择低乳糖牛奶,这样才能防止乳糖引起腹泻;
7、不要把液态奶的口感作为优先选购的决定因素。
我家宝宝一直喝的是新希望牛奶,奶味浓郁,宝宝特别爱喝。看到新希望又出了一款新品。
这款叫做“黄金24小时”的鲜奶最大的卖点是实现了“72℃,15秒的巴氏杀菌”。
据悉,这一杀菌技术是独家专利,使得该产品在牛奶的主要活性营养成分具有优势:免疫球蛋白IgG保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上。这样的牛奶真的是让我特别心水呢!
每天给孩子准备一杯牛奶,相信每个妈妈都有这样的习惯,因为孩子还处在成长发育的快速阶段,需要给孩子喝点牛奶,补充营养和钙质。但是,该给孩子喝什么样的牛奶呢?很多妈妈为这个问题困惑过,开始我亦是如此。经过育儿道路上的摸爬滚打,妈妈我也摸索出了一些给宝宝挑选牛奶的经验。
我们给孩子喝牛奶,是为了补充营养。那么营养当然是妈妈我挑选牛奶放在第一位的。保质期短的低温奶和保质期长一些的常温奶,哪一种更营养呢?妈妈我选低温奶。低温奶和常温奶的消毒方式不同,低温奶的杀菌温度是比较低的,杀菌的同时,最大限度得保留了牛奶中的活性营养成分。而常温奶杀菌温度较高,杀灭细菌的同时,也破坏了一些营养物质。因此,从营养角度上,低温奶是完胜常温奶的,虽然保质期短点,但为了孩子的营养,时间的问题是完全可以克服的。
还有就是新鲜,去超市给孩子选购鲜奶,妈妈我总是会看下日期,当天生产的最好,而离保质期很近的,当然就被pass掉了。就像蔬菜一样,当然是选择最新鲜的,营养保留的更好。
奶源也是我选择牛奶的一方面因素。看了辣妈麦小奢安利的新希望24小时鲜牛乳,真的是很棒,奶源也很讲究,来自全国的多个自有牧场,自然环境都非常好。奶牛品种优良,健康幸福的奶牛产出纯净的好奶。饲养、挤奶和运输过程都受严格的管控,保证了新希望牛奶的好品质。
新希望24小时鲜奶,为什么叫24小时鲜奶?原来从生产到产品下架,不超过24小时,只卖当天的鲜奶。而且是低温巴氏杀菌,保留更多牛奶中的天然活性营养,据说是普通奶的三倍之多呢。
拥有优质的奶源,又新鲜又营养,完全符合妈妈我的择奶标准,哇哇,好想让自家孩子每天的牛奶也换成新希望24小时鲜牛乳,不知道我们这里哪里可以买到呢?赶紧去公众号“食育乐园”看看去。
在云南这边基本上新希望这个品牌是属于家喻户晓的,但是也有其他很多品牌的酸奶和鲜牛奶,可能是因为新希望这几个字给人的感觉比较好吧,还有它的质量确实非常的不错,因为也给宝贝尝试过其他的品牌,所以后来就直接给她们选择了这个,到目前为止一直是这个品牌,因为是好的产品,所以非常的值得信赖
这个品牌的鲜牛奶满足了我给宝宝选择牛奶的需求,因为他的保质期比较短,所以它的营养成分真的非常的丰富,再主要是它的味道也挺不错的,宝贝很喜欢喝
今天看了他的奶牛,原来是因为别人把他们照顾的这么好,所以才产生这么好的牛奶