食材：牛肉300克、一个西红柿、姜、
  1.牛肉切片、注意牛肉不要顺着丝切！这样切炒出来的肉感好老.
2.西红柿滚刀切块即可
3.姜切丝
牛肉炒之前放适量盐 料酒腌制，牛肉下锅炒制没有血色捞起，另起锅下油炒西红柿3分钟再放入牛肉炒2分钟出锅，这样开胃可口的西红柿炒牛肉就做好了
   秋冬食牛肉有补中益气、暖胃的作用，西红柿则生津止渴，食欲不振，健脾开胃都非常好.