超细猪肝粉
WDW~
7个月1天 · 来自沈阳市
2019年9月
今天麦穗妈做的是猪肝粉,算是给小麦穗开荤了
准备食材
1,新鲜猪肝
2,柠檬
3,葱姜
开始操作
       今天因为是麦穗爸准备的东西麦穗妈没来得及拍照,但是把详细做法给大家!
         准备好食材我们开始吧
         第一步,把新鲜的猪肝切成小细条,大小如薯条那么细,之后用流水冲啊冲!冲走血水!
          第二步,把切好的猪肝放柠檬,姜片,清水泡至少20分钟。
          第三步,把泡好的猪肝,放到冷水锅里煮,同时加入姜片,葱段,煮熟拿出
          第四步,把煮熟的猪再用流动的清水冲洗去除末子,之后淋干放入炒锅小火翻炒,炒之前放少少的油
          第五步,把炒干的猪肝放入辅食机打磨成粉末
           第六步,把粉末放入炒锅不加油再次翻炒3分钟,小火小火小火!
           第七步,再次把猪肝粉放入辅食机打磨成细磨,如果不细可以最后用筛子筛一遍就OK了!
           第八步,装盒,完毕!一次一小勺,一周吃完!冰箱冷藏!





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评论 ( 1 )
WDW~
2019年9月
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猪肝粉小知识
功效:补铁
适应月龄:6个月以上
好处:方便吃好保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味,可给辅食增香!没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适!
吃多少:常规补铁每周吃2-3次,每次5-10克,如果轻度已经轻度缺铁,可每天吃小半勺!
如何吃:直接伴在辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以,还可以跟芝麻酱一起拌,更美味