超细猪肝粉
WDW~
7个月1天 · 来自沈阳市
2019年9月今天麦穗妈做的是猪肝粉,算是给小麦穗开荤了
准备食材
1,新鲜猪肝
2,柠檬
3,葱姜
开始操作
今天因为是麦穗爸准备的东西麦穗妈没来得及拍照,但是把详细做法给大家!
准备好食材我们开始吧
第一步,把新鲜的猪肝切成小细条,大小如薯条那么细,之后用流水冲啊冲!冲走血水!
第二步,把切好的猪肝放柠檬,姜片,清水泡至少20分钟。
第三步,把泡好的猪肝,放到冷水锅里煮,同时加入姜片,葱段,煮熟拿出
第四步,把煮熟的猪再用流动的清水冲洗去除末子,之后淋干放入炒锅小火翻炒,炒之前放少少的油
第五步,把炒干的猪肝放入辅食机打磨成粉末
第六步,把粉末放入炒锅不加油再次翻炒3分钟,小火小火小火!
第七步,再次把猪肝粉放入辅食机打磨成细磨,如果不细可以最后用筛子筛一遍就OK了!
第八步,装盒,完毕!一次一小勺,一周吃完!冰箱冷藏!
准备食材
1,新鲜猪肝
2,柠檬
3,葱姜
开始操作
今天因为是麦穗爸准备的东西麦穗妈没来得及拍照,但是把详细做法给大家!
准备好食材我们开始吧
第一步,把新鲜的猪肝切成小细条,大小如薯条那么细,之后用流水冲啊冲!冲走血水!
第二步,把切好的猪肝放柠檬,姜片,清水泡至少20分钟。
第三步,把泡好的猪肝,放到冷水锅里煮,同时加入姜片,葱段,煮熟拿出
第四步,把煮熟的猪再用流动的清水冲洗去除末子,之后淋干放入炒锅小火翻炒,炒之前放少少的油
第五步,把炒干的猪肝放入辅食机打磨成粉末
第六步,把粉末放入炒锅不加油再次翻炒3分钟,小火小火小火!
第七步,再次把猪肝粉放入辅食机打磨成细磨,如果不细可以最后用筛子筛一遍就OK了!
第八步,装盒,完毕!一次一小勺,一周吃完!冰箱冷藏!
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评论 ( 1 )
功效:补铁
适应月龄:6个月以上
好处:方便吃好保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味,可给辅食增香!没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适!
吃多少:常规补铁每周吃2-3次,每次5-10克,如果轻度已经轻度缺铁,可每天吃小半勺!
如何吃:直接伴在辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以,还可以跟芝麻酱一起拌,更美味