海带是一种营养价值很高的蔬菜，将其熬成汤类，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。海带中含有大量的碘元素，碘元素是人体甲状腺激素的主要成分，经常吃海带可以有效预防大脖子病。除此之外，如果人体缺碘因素，体内容易形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化，吃海带可以有效防治高血压和动脉硬化。海带中还含有丰富的可溶性膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，达到排便的功效。



海带排骨汤
所需材料：排骨1条，黄豆150克，海带150克，姜3片，料酒1勺，鸡精适量，盐适量，清水1300克
制作过程：1、排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开捞出浮沫
2、再捞出排骨冲洗干净，黄豆洗净，海带洗净切成小块




3、将排骨和黄豆放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖60分钟



4、加入海带，开大火煮沸后再转小火炖煮20分钟，出锅前根据个人口味加入鸡精和盐调味即可



一道美味的海带排骨汤就做好了，汤鲜味美，暖身暖胃，你也赶紧试试吧！