皮软软的馅饼,怎么吃都香,立冬不爱吃饺子不如做份馅饼
念心nianxin
3岁以上 · 来自包头市
2019年11月 精
立冬吃饺子,这是北方的习俗,可要是碰到家人不爱吃饺子,也可以像我一样做成馅饼,揉上一份烫面面团,做成的馅饼皮软馅香,超好吃
羊肉滋补暖身,也很适合现在寒冷的天气,尤其这个季节,内蒙的羊肉肉嫩,味道鲜美,特别的好吃
材料:👇
羊肉半斤,胡萝卜1根,葱一小段,姜一小块,盐1小勺,酱油1勺,植物油适量,清水适量,面粉200克,开水185克
作法:👇
✅1、面粉加开水用筷子搅拌成团,将面粉烫熟,没有干粉颗粒就可以,之后放一旁降温
✅2、羊肉切片后剁成肉泥,葱切碎末,姜切碎末一起放碗里
✅3、加盐、加酱油、油跟水一起搅拌均匀
✅4、胡萝卜洗干净用插板擦成丝,放到热水中扁熟,捞出过一下冷水,攥出多余的水分,切碎放到肉馅中搅拌均匀
✅5、面板撒干粉,将凉透的烫面取出揉光滑
✅6、之后将面团搓成长条,分切成段,撒干粉压扁擀圆
✅7、包裹上适量馅,捏成包子状,之后整理成圆形擀薄
✅8、锅里放上适量的油,小火加热,将馅饼放进去烙熟,两面烙至金黄色即可
羊肉滋补暖身,也很适合现在寒冷的天气,尤其这个季节,内蒙的羊肉肉嫩,味道鲜美,特别的好吃
材料:👇
羊肉半斤,胡萝卜1根,葱一小段,姜一小块,盐1小勺,酱油1勺,植物油适量,清水适量,面粉200克,开水185克
作法:👇
✅1、面粉加开水用筷子搅拌成团,将面粉烫熟,没有干粉颗粒就可以,之后放一旁降温
✅2、羊肉切片后剁成肉泥,葱切碎末,姜切碎末一起放碗里
✅3、加盐、加酱油、油跟水一起搅拌均匀
✅4、胡萝卜洗干净用插板擦成丝,放到热水中扁熟,捞出过一下冷水,攥出多余的水分,切碎放到肉馅中搅拌均匀
✅5、面板撒干粉,将凉透的烫面取出揉光滑
✅6、之后将面团搓成长条,分切成段,撒干粉压扁擀圆
✅7、包裹上适量馅,捏成包子状,之后整理成圆形擀薄
✅8、锅里放上适量的油,小火加热,将馅饼放进去烙熟,两面烙至金黄色即可
按热度
评论 ( 72 )
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真好啊
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手艺真好
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哇,隔着屏幕都好好吃的感觉
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收藏了
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谢谢分享
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学习了
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谢谢分享
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手艺不错
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这样肉熟吗
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不错哦
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他不错
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很想吃啊
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好想吃
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准备来
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学习下
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果断收藏
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谢谢分享
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很喜欢吃馅饼。
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健康营养
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美滋滋!!
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