卡通小羊肖恩馒头,让宝宝吃不停、乐开花!一次发酵做法简单。
桔子mami
3岁以上 · 来自杭州市
2019年11月 精
小羊肖恩是小朋友特别喜欢的动画片,肖恩软萌软萌的形象也征服了不少大人。今天桔子妈就来做一下可爱的肖恩馒头吧。馒头里加入一点点创意、一些些童趣,就会是另一种模样,妥妥的哄娃神器有木有?做法也是超级简单的哦。
可做6个小羊肖恩馒头
准备食材:
黑色面团:
中筋面粉200g
水105克
糖(可以不加)20克
酵母2克
黑芝麻酱20克
白色面团:
中筋面粉150克
澳优能力多配方奶75克
酵母1.5克
糖10克
色素笔一支
制作过程:
1.面团的材料分别和面(天热时可以先把白色的面团放到冰箱冷藏,以免发酵过度)
2.黑色面团分成50克的六个面团制作小羊的头,其余分成六个10克的小面团制作耳朵
3.取出一份50克的面团排气揉成水滴状,同样的方法完成其余大面团的造型
4.取10克的面团均匀分成两半,每个5克揉成水滴状,用牙签在中间压出痕
可做6个小羊肖恩馒头
准备食材:
黑色面团:
中筋面粉200g
水105克
糖(可以不加)20克
酵母2克
黑芝麻酱20克
白色面团:
中筋面粉150克
澳优能力多配方奶75克
酵母1.5克
糖10克
色素笔一支
制作过程:
1.面团的材料分别和面(天热时可以先把白色的面团放到冰箱冷藏,以免发酵过度)
2.黑色面团分成50克的六个面团制作小羊的头,其余分成六个10克的小面团制作耳朵
3.取出一份50克的面团排气揉成水滴状,同样的方法完成其余大面团的造型
4.取10克的面团均匀分成两半,每个5克揉成水滴状,用牙签在中间压出痕
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6.取一半白色面团,拿出来排气擀平,用圆形裱花嘴或吸管压出小圆片当作小羊的眼睛
7.蘸少许牛奶放在黑色面团合适位置
8.取白色的面团排气搓成条,用刮刀切成黄豆大小的颗粒
9.将黄豆大小的白色面团搓圆,黏贴在眼睛上端的位置,做成肖恩的头发
10.用筷子在下端位置戳两个洞,做成肖恩的鼻子
11.盖上盖子发酵至1.5倍大小,轻按面团表面,可缓慢回弹的状态,中小火上汽后蒸20分钟,然后焖5分钟揭盖
12.用色素笔画上小羊肖恩的眼珠