在人们眼里，馒头不过是外形圆圆的，可以饱餐的食物。可是在我们霍州，人们在馒头上花了心思，下了功夫。在这里，馒头被赋予生命，成为人们寄予希望和祝福的美好事物。
每逢过年，霍州人会丰富馍馍的造型，并赋予其寓意，这就是“霍州年馍”。




霍州年馍有各种各样的造型，给大家介绍其中的两种。
第一步，要和面。



面粉发酵放置一晚上，第二天再加入少许清水和面粉继续揉，直到面揉的光滑。
第二部：分剂子



大小可以根据自己的需要分好就可以了。
第三部：造型，花形状的年馍



用一个剂子，搓一根长条，然后从两头卷起如上图所示，摆成一个8的形状。




用筷子把8字夹扁，就成了一个四瓣花的形状。



用剪刀把花瓣剪开一半




剪刀压一下花瓣尖，做点缀。







花馍，就做成了寓意着花开富贵。