【给自己的奖励】青瓜炒五花肉，用料简单一学就会
燕燕芭比
3岁以上 · 来自广州市
2020年3月青瓜是日常饭桌上的常客，可以制作出很多美味菜肴。五花肉和青瓜炒一炒，脆爽而且肥而不腻，比红烧的还要好吃。青瓜含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用，而五花肉，富含优质蛋白质。两者荤、素搭配的营养价值极高，适当的食用，更有益身体健康。
五花肉煎出油再放蒜片的。
- 先准备好所需要食材：青瓜2条，五花肉500克。
- 将青瓜切片，五花肉切小块，蒜切成小片备用。
- 热锅下油，放入五花肉炒出油，再倒入蒜片炒出香味。如果你是下油的时候接着先放蒜片，因为再放五花肉下去直到炒出油的时间会比较长，这样蒜就很容易焦了，所以我是先放
五花肉煎出油再放蒜片的。
- 倒入适量蚝油、生抽、少许盐翻炒均匀。
- 最后再倒入青瓜大火快速翻炒，不需要炒太久，否则青瓜就不脆了。中途也不需要加水，在炒的过程中青瓜会出水的。
- 一道爽脆的青瓜炒五花肉就做好啦，装上摆盘就可以开吃了。味道鲜甜爽脆，简直就是米饭杀手哦。
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