【作业1】酥脆掉渣的香蕉棒棒糖,卷一卷烤一烤就能开吃
baby龙宝贝
2岁6个月5天 · 来自汕头市
2020年4月
宅在家的日子,只能捣鼓一些美食来取悦宝宝,取悦自己啦~今天做了一道超级简单的香蕉棒棒糖,只需要切一切卷一卷,放进锅里就能坐等开吃了,看外表像不像一个个的棒棒糖!


【食材】
香蕉,手抓饼皮,鸡蛋(只要蛋黄),黑芝麻,牙签
(适合1岁以上的宝宝,吃的时候注意让宝宝坐好吃,避免被牙签扎到哦~)


【步骤】
①鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄液打散备用。

②手抓饼切成条状。


③香蕉切成和手抓饼一样宽的块状,香蕉容易氧化变黑,可以放到最后来处理。


④把香蕉放到手抓饼上卷成卷,尽量卷的紧一些。


⑤扎上一根牙签,(2岁以下的宝宝可以不扎牙签)。


⑥刷上蛋黄液,撒上芝麻。
⑦将香蕉棒棒糖放入空气炸锅中,设置温度:180度8分钟。(也可以使用烤箱)


⑧时间到,这时的香蕉棒外皮已经酥脆,把香蕉棒翻个面,再刷一层蛋黄液,继续烘烤5分钟即可。
(用烤箱的宝妈,上下火180度,预热完成后烘烤10分钟即可,中间记得翻一次面呦!)


这样我们的香蕉棒棒糖就做好了哟,是不是超级简单呢,入口也是非常美味哦~
烤好的外皮满口酥脆,咬一口可以掉渣的那种哦。
里面裹着香甜软糯的香蕉,烤熟的香蕉口感软糯,香味更加浓郁。
本来是装饰作用的蛋黄液烤成了一层劲道的蛋皮,搭着酥香的芝麻,裹着绵软的香蕉,满口爆香。
一口一个香蕉棒,入口酥脆,接着是细腻软糯,最后是劲道的蛋皮,每一口都是大大的满足。
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