脆香脆香的杏仁扭扭酥一口酥脆掉渣,超香
念心nianxin
3岁以上 · 来自包头市
2020年5月
跟大家分享一款超简单的烤箱美食,用普通面粉也能做的扭扭酥,脆香掉渣,特别好吃❗️小朋友超喜欢❗️



材料:👇
普通面粉130克,黄油10克,牛奶70克,盐1克,糖25克,裹酥用黄油60克,杏仁片适量,全蛋液适量



作法:👇
✅1、厨师机里放上普通,面粉,砂糖跟牛奶,启动电源将面团揉光滑
✅2、之后加黄油跟盐,继续揉均匀,裹酥用黄油装小号保鲜袋擀成薄片冷冻



✅3、面团揉好后,用擀面杖擀成小号保鲜袋大小的长方形,之后取出冷冻的黄油片,放面片中间包裹好
✅4、撒干粉将面片擀长,折叠4折



✅5、再次擀长后,折叠3折
✅6、撒干粉,将面片擀长条,用刀分切成条,刷一层全蛋液,撒杏仁碎,扭成麻花放烤盘上



✅7、🌱长帝烤箱预热170度,在扭扭酥上再刷一层蛋液,放烤箱烘烤25分钟,表面微微上色就可以出炉啦



降温后就可以开吃啦,脆香脆香的,吃起来都停不下❗️


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