美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。也在也是南京大牌档的一道招牌菜，上次在天津分店吃过一次之后念念不忘，回家自己做了一碗，味道不错，夏天喝生津开胃，凉后喝非常惬意。
















做法，提前浸泡糯米，粳米，百合，泡四小时左右，用豆浆机打一大碗豆浆备用，将淮山去皮蒸熟，捣成泥状。最后将浸泡好的糯米粳米百合淮山泥还有豆浆（要将豆渣过滤）倒入养生煲里，按一下开始按钮，就可以静待美味啦。
玫瑰花是装饰用的，😂随便找了朵干玫瑰花揪了几片花瓣