中医认为春宜养阳，重在养肝，采用既要养阳，又要温和，以清补、柔补、平补的原则，春季进补鸡汤可为第一汤。
看看我炖的春季滋补枸杞乌鸡汤吧【做法楼下详细介绍】




鸡汤蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡汤能提高免疫力，防治感冒，有助于减轻鼻塞和咽喉疼痛感，减少咳嗽次数。



而乌骨鸡为鸡中上品，营养价值最高。特别是氨基酸、铁元素、血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。



女人更应该多喝乌鸡汤美容养颜。
炖汤是我最喜欢的烹饪方式，步骤简单，营养美味。把食材一股脑的放进汤锅里剩下的就是等待美味出锅了，少了油煎火燎的烹饪过程。
楼下一起看看这滋补汤的制作过程吧，