家里有个肉食主义的老公和孩子，天天红烧肉，蜜汁鸡翅……别说他们吃腻了，我都煮腻了😂 自从换个食材换个煮法瞬间又来了新鲜感了。
       这道菜的主要食材也超级简单，鸡（整只）或者鸡腿陪土豆和青红椒焖制而成，味道美妙，汤汁鲜美。
       🥗食材：鸡🐔（我买的整只鸡如果怕处理麻烦的也可以买鸡腿🍗）
         彩椒🌶各一个   ，土豆🥔2个，生姜🥠一块，大蒜🧄4-5瓣，




       🧂调料: 冰糖🧊，生抽，耗油，盐，黄豆酱，料酒各适量。
          做法: 先处理鸡(处理起来真的不是一般的麻烦)然后斩成小块，洗净冷水下锅放入姜片，料酒，焯水




在焯水的时候可以准备配菜，土豆去皮切滚刀，彩椒切片，大蒜剥皮，姜切片备用
等鸡煮出血沫后捞出控干水分备用。
热锅中放入适量油和冰糖，待冰糖融化后开小火用铲子慢慢搅成枣红色



倒入鸡块迅速翻遍到上色，然后放入生姜和大蒜，炒到味道出来，放入生抽，耗油，盐，黄豆酱翻炒几下后把土豆放进来倒上开水没过食材盖上锅盖中火焖上10分钟左右。










  10分钟后土豆差不多熟了就倒了彩椒，翻炒几下再焖个2-3分钟即可出锅。



撒点葱花点缀下



一碗十分下饭的黄焖鸡就可以开动啦