#最适合秋冬的砂锅🍲美食
秋冬时最适合砂锅美食了，今天来一锅豆腐白菜煲。
🌟材料:豆腐，豆腐泡，香菇猪肉丸子，白菜，姜蒜，还可以加上香菇木耳裙带菜等口味更丰富。
🌟①豆腐用平底锅大火煎，更能煎出水分。我用的是嫩豆腐，煎得外焦里嫩更香脆。注意煎时不要经常翻动，等到能把豆腐抖动再翻面。
🌟②白菜垫底，依次加入煎好的豆腐，肉丸子等。加入调好的酱汁，大火煮开，收汁。我的酱汁很简单，只是酱油耗油和豆瓣酱，加水加玉米淀粉搅拌均匀而成。
👏等煮开十分钟后，收汁差不多就可以关火，准备吃饭啦。
是不是很简单？菜肉齐全了，秋冬一砂锅又保温又方便。