我正在参加<清凉一夏>发帖活动，发帖即可领金币，多发多奖！你也一起分享吧ヽ(^_−)ﾉ高温天气持续很长，每天被热的也没心情吃热乎的东西，都想吃点凉菜，之类的，最美不过一碗凉皮我今天跟大家分享一个，大西北的美食凉皮，虽然陕西西凉皮比较出名，但是甘肃的也不错，正规的手工凉皮，工艺比较繁琐，要和面揉面洗面其次是蒸面，才能出来一碗热腾腾的凉皮，但是出来以后必须放凉吃才更爽。紧接着我们要弄调料水，我们甘肃经常用的，蒜韭菜花，然后凉拌料，喜欢吃别的东西的，还可以加黄瓜豆芽花生之类的，但是通常我们甘肃是不加的做出来就是这样了，有没有食欲啊夏天的你们，因为我是怀孕，所以没有放辣椒，放点辣椒会更香哦，另外我们甘肃经常会吃一些萝卜，因为是开胃消水肿，而且下饭吃，也是首选，我能甘肃有个特色，叫浆水，炎炎夏日，来一碗浆水面，可以说是特别解渴，浆水的用途也很广泛，可以用来做浆水面，也可以用来做杂粮面，一下图是我们的浆水。还有浆水所做的美食，在我们当地特别受欢迎不知道大家见没见过吃没吃过