宝宝牛奶蛋白过敏了，千万要重视！否则可能对宝宝健康造成长期影响！在门诊里，经常能碰到牛奶蛋白过敏的孩子，牛奶蛋白过敏在婴幼儿中发生频率较高，全球发生率2%~7.5%。也有很多家长带着过敏反复的宝宝来问诊，那么牛奶蛋白过敏的宝宝究竟该怎么吃呢，如何避免过敏反复发生？
　　
　　宝宝牛奶蛋白过敏后，应该遵循医生的建议，从氨基酸、深度水解降阶喂养到部分水解，帮助应对牛奶蛋白过敏。牛奶蛋白过敏的宝宝在1岁内对完整牛奶蛋白的耐受率仅为56%，易反复，需要长期的过程才能逐渐建立牛奶蛋白耐受，所以持续使用部分水解配方很重要，可帮助宝宝降低过敏反复的风险，建立耐受。
　　
　　同时在选择辅食时，也推荐选择同样添加了部分水解蛋白的配方米粉，来帮助宝宝在辅食添加阶段更好吸收营养。
　　
　　1.宝宝牛奶蛋白过敏，都有哪些症状表现？
　　
　　0-3岁是肠道菌群建立关键时期，肠道菌群紊乱，易引发过敏性疾病^【1】。而牛奶蛋白是宝宝早期最常见的食物过敏原。牛奶蛋白过敏常会引起皮肤、消化道和呼吸系统等多个系统症状的不适，严重者可引起营养不良，生长发育迟缓^【2】。如果宝宝在一岁之前对牛奶蛋白过敏，随着年龄的增加，之后发生呼吸道过敏、过敏性鼻炎等其他过敏性问题的可能性也会增加。
　　
　　2.大分子牛奶蛋白为什么容易导致过敏？
　　
　　宝宝出生后的第一年，肠道功能和免疫系统还没发育完全，无法很好地消化牛奶中的大分子牛奶蛋白，而大分子牛奶蛋白可能会刺激宝宝娇嫩的肠道，引起过敏反应，如胃肠道反应(腹痛、腹泻等)和皮肤反应(湿疹)。一旦出现了这些情况，就代表宝宝可能发生过敏了。
　　
　　3.选对奶粉很重要！
　　
　　母乳喂养的宝宝可以继续喝母乳，无法母乳喂养的宝宝需在医生指导下，进行全程营养管理，采取牛奶梯度降阶喂养方案，从氨基酸配到深度水解，再到部分水解(又叫“适度水解”)^【3】。
　　
　　当宝宝确诊牛奶蛋白过敏后一般使用氨基酸/深度水解配方6个月后或用到9月龄，当宝宝过敏症状消失后，建议使用部分水解配方进行症状缓解后的序贯喂养^【3】。部分水解奶粉是采取部分水解工艺，将牛奶蛋白剪切成低敏小分子蛋白^【4-5】，降低牛奶蛋白致敏性，帮助宝宝消化^【3】，可以作为日常营养管理方案。很多宝宝症状好了还会再次发生，可持续使用部分水解配方，一项针对中国宝宝的科学研究证实^[6]，部分水解配方粉能有效预防牛奶蛋白过敏，持续使用对宝宝皮肤（如瘙痒、红疹、干燥、皲裂等）、肠胃（如：便秘、排便困难、腹泻、腹胀、屁多等）和睡眠问题都有显著帮助，同时科学研究也证实持续吃部分水解配方粉的宝宝，生长发育和整体状况都很优秀，各项生长指标（身高，体重，头围，BMI）均契合世界卫生组织儿童生长曲线，和普通配方粉喂养的宝宝一样健康。
　　
　　4.辅食添加时应注意，认准低敏辅食
　　
　　对于容易有轻度过敏或肚肚不适等表现的宝宝，辅食上建议也选择营养密度高的配方米粉。这类配方米粉不仅更好吸收，而且营养密度比普通米粉更高，帮助宝宝在辅食期平稳过渡、打好体质基础。
　　
　　【课代表总结】
　　
　　牛奶蛋白过敏的宝宝在1岁内对完整牛奶蛋白的耐受率仅为56%^【7】，易反复，牛奶蛋白的耐受需要长期的过程逐渐建立，所以持续使用有临床实证的部分水解配方来维稳体质，可以持续降低过敏的风险。千万不要因为小时候的不重视，影响宝宝的一生！