✅食材：

大虾，葱，姜，绍兴米酒

💡步骤：

第一步，备好食材(姜忘了，后来P上去的😂)

第二步，锅里倒入足够的清水，倒入两盖绍兴米酒去腥，再放入葱、姜片，等水煮开

第三步，水煮开后，倒入大虾，等到再次煮开关火，不放心的可以多煮一会儿

第四步，用过滤筛将泡沫过滤掉，将虾装入盘中

好吃香甜又简单，保留最原始的味道，水煮大虾就完成了！

⚠️注意事项：

✅记得要先煮开水，然后再加入大虾，这样虾肉质更好且不易丢失营养

✅虾尽量选择新鲜的活的，这样煮的时候不会有很多泡沫。因为我所在地区只有冰冻虾，所以煮出来泡沫较多

✅如果怕虾头上的刺戳嘴的话，可以在备料时处理掉

✅虾线可根据个人喜好处理，我因为嫌麻烦都是没处理的

💡营养功效：

虾含有很高的钙，孕妈可以适量进食虾或虾皮，可以促进胎宝宝骨骼生长与脑部发育。(来自妈妈网”能不能吃“模块)

虾含有丰富的蛋白质，维生素A、B、D、E，钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，DHA含量21mg/100g。