是旺仔mama呀
2岁1个月26天 · 来自广州市
2024年3月
精
市面调味料配方表大揭秘，很多研究生都看不懂？！

🤔作为一位营养师，之前被妈妈们问到关于调味料的问题。⭕️其中最常见的就是：“这款调味料健康吗？”☝️而我的回答总是：“先看看配料表吧！”

很多妈妈在购买调味料时，🔺往往会被品牌、广告或口感所吸引，而忽略了查看配料表的重要性。🧐但实际上，配料表是了解一款调味料是否健康的关键。

👩我发现很多妈妈即使查看了配料表，那些长长的列表、一连串的名词，确实让人头疼🤦‍♀️。但其实，只要掌握了一些基本的技巧，就能轻松看穿配料表的“秘密”。😏

☝️首先，遵循“越简单越好”的原则。配料表越长，说明这款调味料的成分越复杂，可能存在的添加剂也越多。

☝️第二，在查看配料表时要注意生僻字或专业名词，一些常见的添加剂，如防腐剂、增味剂等，💢虽然可以延长产品的保质期或增强口感，但长期过量摄入可能对健康造成不良影响。

🔺在此我列举了几点干货知识，希望可以给妈妈们更深的认知。（❣️详见图1-图5）
1、 挑选调味料的四大要点
2、 为什么调味料中喜欢添加食品添加剂？
3、 配料表怎么看？
4、 看懂配料表中的成分代名词
5、 配料表的营养成分含量是否达标或超标？

✅简单举个例子，某品牌酱油除了基本原料外，还添加了焦糖色和防腐剂；而另一款天然有机酱油的配料表则简单得多，只有水、有机大豆、有机小麦和盐。对比之下显而易见，你学会了吗⁉️

😌因此，我们在选择调味料时，应尽量选择配料简单、清晰、添加剂少或无添加的产品。🤭同时，也要学会理解配料表中的信息，了解产品的真实成分和可能存在的健康风险。这样，我们才能更好地守护自己和家人的健康👨‍👩‍👧‍👦
#调味料配方扒皮大会# · 浏览数: 52020
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评论 ( 62 )
6688你真的好傻
2024年3月 · 来自丹东市
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这些密密麻麻的字看着都是有点儿头疼，反正买东西的时候一定得注意着点儿
是旺仔mama呀 ：

你说得对啊，配料表就像是一个产品的身份证，它告诉我们这个产品里面有哪些成分，对我们健康有没有影响。要花点时间仔细看一下配料表哦，这样我们才能买到健康的产品。

2024年3月
潘瑾宸妈妈
2024年3月 · 来自重庆市
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看完这些就知道该怎么去给孩子买调味的东西，确实是需要注意呀。
是旺仔mama呀 ：

宝宝入口的“口粮”非常重要，都2024年了，有条件还是选择最优的，选择成分天然、有机的产品，更适合宝宝

2024年3月
yaha小糯米2018
2024年3月 · 来自石家庄市
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我家宝宝对调味料过敏，已经学会看配料表了，谢谢分享。
是旺仔mama呀 ：

宝宝食用的话一定要注意选择成分越简单越好，少盐低钠，最好选择有机的。

2024年3月
111媛萍妈
2024年3月 · 来自唐山市
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我宝宝对添加剂也敏感，所以调味料一定要选好。
是旺仔mama呀 ：

宝宝敏感可以选择天然有机的产品，成人食用的调味料也要多留心哦

2024年3月
washuman温柔
2024年3月 · 来自唐山市
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这样看来，有机酱油还是比较可靠的选择，清单上的配料简单且天然。请问有其他类似的产品推荐吗？
是旺仔mama呀 ：

酱油我家现在吃的是爷爷的农场有机纯生酱油，本来爷爷的农场就是做辅食的大品牌，他们家生产的成人调味料配料表也很干净。😍

2024年3月
龚肉肉
2024年4月 · 来自重庆市
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👍👍👍👍赞起来
Olivia萱萱妈妈
2024年4月 · 来自深圳市
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真不错哦
18yzy萌萌兔110913
2024年3月 · 来自大连市
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水、有机大豆、有机小麦和盐，这真是一个好酱油的配方！
是旺仔mama呀 ：

对哒，酱油我家现在吃的是爷爷的农场有机纯生酱油，本来爷爷的农场就是做辅食的大品牌，他们家生产的成人调味料配料表也很干净。😍

2024年3月
梅梅妈咪呀01
2024年3月 · 来自杭州市
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我发现自己看配料表的时候总是忽略了生僻字，以后要注意了！
是旺仔mama呀 ：

对啊，发现不太常见的配料成分就要特别留心了。

2024年3月
love冉冉麻麻803
2024年3月 · 来自杭州市
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越简单越好”，这个真理我以后会牢记。
是旺仔mama呀 ：

五个字总结，优先选择更简单的，再结合制作工艺、等级标准，营养成分挑选。

2024年3月
爱你鸿鸿18
2024年3月 · 来自成都市
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每次去超市都眼花缭乱，以后选调味料一定要仔细看配料表了。
是旺仔mama呀 ：

是的，要学会看配料表

2024年4月
冰清1179999
2024年3月 · 来自郑州市
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查看配料表是选购调味料的必要步骤，学会了技巧真是太好了！
是旺仔mama呀 ：

4个小技巧，好简单哦～多关注更加健康

2024年3月
295晨宝xi
2024年3月 · 来自昆明市
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这里提到了营养成分的含量，我之前都没关注过，以后会重视一下了。请问这些数据在哪里可以找到？
是旺仔mama呀 ：

这些数据通常可以在食品的包装或标签上找到。食品标签上一般会标示出主要的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等，以及这些成分的含量。同时，也会标示出每100克或每份食品中，这些营养成分占人体一天所需营养素的百分比，这就是所谓的“营养素参考值百分比”（NRV%）。

2024年3月
6888裘杏酶
2024年3月 · 来自大连市
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听说天然有机酱油的健康指数更高，要试试看！
是旺仔mama呀 ：

是的，像我家现在吃的是爷爷的农场有机纯生酱油，本来爷爷的农场就是做辅食的大品牌，他们家生产的成人调味料配料表也很干净。😍

2024年3月
04肖daxiong2018
2024年3月 · 来自徐州市
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配料表太难懂了，我学了一段时间才慢慢理解了一些。
梁家小媳yoyo
2024年3月 · 来自北京市
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我家宝宝对添加剂过敏，选调味料真是一项难题。
是旺仔mama呀 ：

要尽量避免含有添加剂的调味料。如果看到有不熟悉或可能引起过敏的添加剂，就不要购买。同时，可以选择一些天然、无添加的调味料。像我家吃的是爷爷的农场家的，从宝宝辅食开始一直在用，都是天然有机的产品，配料表都很干净，吃起来比较放心

2024年3月
ye人鱼1
2024年3月 · 来自大连市
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我之前一直只注意品牌和广告，没想到配料表这么重要，太感谢了。
是旺仔mama呀 ：

现在了解到也不晚的哈😁以后买东西的时候要更加注意了。

2024年3月
tree积分换礼
2024年3月 · 来自佛山市
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酱油原来还能有防腐剂，要学会看配料表了，谢谢提醒。
是旺仔mama呀 ：

是哦，我家换了好几种酱油，最后认定了爷爷的农场的，因为成分天然，简单

2024年4月
予你心安。。wa
2024年3月 · 来自南京市
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嗯嗯，越简单越好，这个原则我以后会记住的！
是旺仔mama呀 ：

嘻嘻😁五个字总结，优先选择更简单的，再结合制作工艺、等级标准，营养成分挑选。

2024年3月
babe岑小丫
2024年3月 · 来自嘉兴市
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为了守护家人的健康，我要更加重视调味料的选择了。
是旺仔mama呀 ：

对啊，配料表的“陷阱”有很多，要多留心，多看看

2024年3月
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