🥩蒜蓉排骨：蒜香浓郁，美味诱人！

🥩每一口都洋溢着浓郁的蒜香，这就是令人垂涎三尺的蒜蓉排骨。从精心挑选的排骨到细腻的蒜末，每一步都充满了对美食的热爱与追求。

🍒将排骨切块后泡水洗净，一般半斤肉配2瓣蒜，切好蒜末。
🍒把排骨水沥干，放入适量生粉、酱油、蒜末和盐腌制15-20分钟，盐不确定放多少的话就均匀洒满一层，拌匀后再撒一层，都是薄薄一层就好。
🍒隔水小火蒸二十分钟左右，期间可以放些糖，不用太多，这样蒸出来的肉味道会更加层次丰富一些，咸甜甘味都有了。
🍒取出优质的排骨，用冷水冲洗干净，切成适口的小块。用料酒和盐腌制一段时间以去除腥味，让排骨更入味。此时可以将大蒜捣成蒜蓉。
🍒锅烧热，加入适量的油。油温适当时，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄。
🍒将准备好的蒜蓉加入锅中，与排骨一起翻炒，让蒜蓉的香气充分融入排骨。此时加入适量的糖、酱油等调料，调整口味，以满足个人喜好。
🍒最后，将蒜蓉排骨装盘，撒上一些葱花作为装饰。如果你喜欢微辣的口感，不妨再撒上一些青红椒末，这样会让这道菜更加出味。

🌹无论是家常聚餐还是朋友小聚，这道蒜蓉排骨都能成为餐桌上的亮点，让人回味无穷。快来一起品尝这蒜香四溢的美味佳肴吧！喜欢的宝妈可以尝试哈